Cold Salad Dihidangkan Dengan Temperatur

Cold Salad Dihidangkan Dengan Temperatur. Ø Cold salad (salad yang dihidangkan dingin) salad pada umumnya dihidangkan dengan suhu / temperatur sekitar 10°C – 15°C Ø Hot salad (salad yang dihidangkan hangat) beberapa salad dihidangkan hangat karena dressing.

Cold Salad Sesuai dengan namanya cold salad disajikan dalam keadaan dingin Yaitu berkisar pada temperatur 10 o C – 15 o C Contoh cold salad Bacon Avocado salad Heirloom Tomato salad Brocoli Almond salad.

APPETIZER MAKANAN PEMBUKA Temperature Penyajian Appetizer

Cold Salad dihidangkan dingin dengan temperature sekitar 10 15o C Contoh Chef’s salad Seafood cocktail Chicken salad Hawaian Hot Salad dihidangkan panas/hangat dengantemperatur sekitar 50 60oCContoh Smoked beef and pineapple salad.

American Breakfast [6nq8jyrjypnw]

Salad adalah makanan yang dihidangkan bersama dressing (sauce) dan umumnya salad dihidangkan dengan sayuran yang crispy sehingga pengertian salad masih berpedoman pada pengertian yang lama(P3G 2002510) Klasifikasi Salad pixabaycom Secara umum salad dapat disajikan saat dingin panas mentah ataupun kombinasi.

Klasifikasi Hidangan Pembuka MENGOLAH DAN MENYAJIKAN

Jenis Hidangan Pembuka (Appetizer) Hidangan Pembuka Dingin (Cold Appetizer) Hidangan Pembuka Panas (Hot Appetizer) dihidangkan dengan temperatur 10 °C – 15 °C Jenis cold appetizer salad canape dan aspic dihidangkan dengan temperatur 50°C60°C Jenis hot appetizer Fritture resolles croquette quiche lorraine 5.